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La popularidad del matcha sigue creciendo en Europa y las grandes marcas de alimentación ya están apostando fuerte por este ingrediente japonés. Una de las novedades más llamativas es Alpro Matcha Coconut, una bebida vegetal que combina leche de coco…

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El té matcha, conocido por sus múltiples propiedades y beneficios para tu organismo, podría ahora ofrecer otro plus inesperado para la salud: ayudar a reducir los estornudos provocados por la alergia. Té matcha contra los estornudos de la alergia parece…

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El Matcha en Kioto es casi una religión y especialmente las zonas de Uji y Wazuka, es la cuna del matcha japonés de alta calidad. Aquí nacen algunas de las marcas más prestigiosas del país, gracias a un clima ideal y siglos de tradición…

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El matcha, ese té verde en polvo de vibrante color esmeralda y sabor umami, ha sido durante siglos patrimonio exclusivo de Japón. Pero la demanda está excediendo la producción. El Matcha más allá de Japón: nuevos países productores es un…

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