¿Cómo preparar un delicioso Matcha Latte?

Aquí están los pasos que os aconsejamos para como preparar Matcha Latte casero:

Calienta el agua: Hierve el agua y déjala enfriar durante aproximadamente 1 minuto para que alcance una temperatura de alrededor de 70-80°C. Es importante no utilizar agua hirviendo, ya que puede afectar el sabor del té matcha.

Prepara el té matcha: En un tazón pequeño, tamiza la cucharadita de polvo de té matcha para evitar grumos. Luego, vierte el agua caliente en el tazón con el matcha.

Usa un batidor de bambú o un batidor de metal para mezclar vigorosamente en movimientos rápidos de zigzag hasta que el polvo de matcha se disuelva completamente y se forme una espuma en la parte superior. Esto crea una mezcla suave y sin grumos.

Calienta la leche: Vierte la leche en una cacerola pequeña y caliéntala a fuego medio hasta que esté caliente. No dejes que la leche hierva.

Espuma la leche (opcional): Si deseas una textura espumosa, puedes usar un espumador de leche o un batidor de mano para espumar la leche caliente. También puedes verter la leche caliente en una licuadora y mezclarla a alta velocidad durante unos segundos para obtener espuma.

Combina el té matcha y la leche: Vierte lentamente la leche caliente sobre el té matcha preparado y mezcla suavemente con una cuchara para combinar los sabores.

Endulza al gusto (opcional): Si deseas endulzar tu Matcha Latte, agrega azúcar, miel o cualquier otro edulcorante de tu elección y revuelve hasta que se disuelva por completo.

Sirve y disfruta: Vierte tu Matcha Latte en una taza y disfrútalo caliente. También puedes verterlo sobre hielo si prefieres una versión fría.
Recuerda ajustar las cantidades de té matcha, agua y leche según tus preferencias personales.

¿Te ha gustado la receta de Matcha Latte? Otro truco es observar como lo preparan los profesionales en sus cafeterías y teterías y descubrir que Matcha utilizan 😉

Si no sabes si escoger entre lecha de vaca o vegetal te recomendamos leer este artículo que hemos preparado: ¿Matcha latte con leche de vaca o bebida vegetal?

Finalmente, también intentamos dar respuesta a otra duda habitual: ¿matcha o café?