Una de las grandes casas donde comprar matcha es The Matcha House. Es una empresa especializada en la importación y distribución de té verde Matcha de alta calidad, fundada en 2009 en Barcelona por Yoko Yakushiji, que ostenta el título oficial de Japanese Tea Advisor.
Su política siempre ha sido “directamente desde la plantación de té en Japón hasta los clientes europeos”.
Ofrecen una amplia gama de grados de matcha, desde el grado ceremonial hasta el culinario tanto para el sector profesional como para particulares. Toda la gama de tés matcha la elabora y envasa Aoi Seicha en la ciudad de Nishio, prefectura de Aichi. Nishio es una de las regiones más importantes en la producción de “Tencha”, la materia prima que hace que Matcha, el té verde japonés típico en polvo utilizado tanto para la ceremonia tradicional del té como para cocinar.
El grado mas alto, Select Matcha Eco, tiene un sabor extraordinariamente dulce y un aroma muy elegante. ¡Vale la pena probarlo sin duda! Otra opción es el Practise Matcha Eco, es el grado intermedio y se caracteriza por un sabor muy dulce, elegante y aromático, ideal para tomar solo o como matcha latte.
The Matcha House tiene una red de más de 10 establecimientos seleccionados donde puedes probar y comprar sus productos. Busca tu establecimiento mas cercano o a través de su pagina web!
Aquí te dejo los establecimientos donde encontrar productos The matcha house en Barcelona:
Somenoya (Tofu Catalán): C/ Aribau 119
Haiku Barcelona: C/ Del Montseny 7
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